Heidelbeersirup
Zutaten: natürlicher Heidelbeermost, Zucker, Zitronensäure.
Heidelbeeren galten in der Klosterheilkunde als kühlend, trocknend und hilfreich bei Seeschwäche und Kopfschmerzen. Adam Lornitzer erwehnte folgendes im Bezug auf ihre Wirkung: "Heidelbeeren sind kalter und erdiger Natur. Wein, in dem die Blätter und Früchte eingelegt wurden, fördert den Harn, die Monatsblutung der Frauen, treibt den Blasenstein aus und seine Wirkung bei übermäßiger Galle und gegen Kopfschmerz ist bekannt"
Heute noch schätzt man Heidelbeeren wegen ihrem hohen Gehalt an Minerallstoffen, vor allem Mangan, Eisen, Zink, und an Vitaminen. Sie werden bei Durchfall, Gastritis, Darmkatarrh, Vergiftung, Sklerose und Bluthochdruck verwendet. Ihre Anthocyane können den Seefarbstoff Rhodopsin schnell regenerieren, was sich positiv auf die Nachsichtigkeit auswirkt. Weil sie Stoffe enthalten, die das Einnisten von Bakterien verhindern können und so die Infektionsgefahr mindern, verordnen Ärzte ihren Patienten nach Eingriffen oft Heidelbeersaft.
300ml