Benediktiner Glühmet Trojniak

Fünfjähriger Met "trojniak" hergestellt aus zwei Teilen Honig und einem Teil Wasser, auf Basis von natürlichen Honig, Quellwasser, Kräutern- und Wurzelngewürzen.
Schmeckt am besten bei der Temperatur von 50°C (nicht kochen).
Alkoholgehalt 13%

Schon im Mittelalter wurde Honigwein als populäres Getränk erwähnt. Im Reich der Piasten, der polnische Herrscherdynastie zwischen dem 10. und 17. Jahrhundert, ersetzte man den sehr seltenen Wein durch Bier oder Met. Der venezianische Diplomat Ambrogio Contarini notierte nach seiner Reise über die Braukünste der Polen: „…den Wein nicht kennend, machen sie ein Honiggetränk, das die Menschen vielmehr berauscht als der Wein.“ Kaiser Karl der Große schrieb, dass in jedem landwirtschaftlichen Musterbetrieb Bienen gezüchtet und Met produziert werden sollte. Um das Jahr 1000 wurde im Kloster Sankt Gallen Met als Nachtisch zusammen mit Käse serviert. Seine Wertschätzung verlor der Honigwein durch das Aufkommen von Bier im Norden und Wein im Süden Europas. In Polen gibt es nach wie vor eine Met-Kultur. Der von uns angebotene Honigwein erhielt am 19. Oktober 2007 die Auszeichnung „Najlepsze w Polsce – The Best in Poland“ in der VIII. Edition des Hipolit- Cegielski-Konsumentenwettbewerbs in Poznan.